野生天麻多生长在海拔500米~2500米,夏季冷凉多湿、冬季积雪深厚、阔叶树繁茂、枯枝落叶层厚的山林地带。在林区,可以利用特有的地理优势,仿野生条件栽培天麻。
仿野生栽培天麻时,应选择阔叶林或阔、针叶混杂林,以柞树、桦树、棒柴林为宜。郁闭度在0.7~0.8,以中午时郁闭度大、上午9点前或下午3点后能斜射进阳光的地方为宜。坡度应选择10°~20°的北坡或东北坡。土壤要排水良好,地层深厚,富含腐殖质,疏松而肥沃的沙质壤土。
仿野生栽培天麻的方法有树荫下平畦浅层覆土栽培法、顺其自然法和树蔸栽培法三种。
树荫下浅层覆土栽培法
在树荫下挖80cm宽、15cm深、长度随地形而定的长方形畦框。如果是山坡林地,也可按坡势地形建造成梯式横行畦框。畦框与畦框之间距离为1米。畦框两边的树木、杂草千万不能损坏,尽量保留其原状,以便于遮阳,有利于天麻的生长。栽培天麻时,将直径为3cm~10cm、长为30cm的鲜阔叶树木棒,按“田”字形摆放于畦框内,再将长有蜜环菌的直径为2cm~3cm、长为10cm的菌枝,“米”字形摆放于畦框内,然后将天麻种摆放于菌枝和木棒两边和两头。每平方米用天麻种400克~500克,最后用湿润的腐殖质土或烂木土覆盖至与地面平,最后覆盖枯枝落叶或杂草20cm厚,四周疏通好排水沟,以防积水和人畜践踏。
顺其自然栽培法
即是在林下自然生有蜜环菌的倒木两边或枝桠堆底下就地栽培天麻。
在生有蜜环菌的倒木两边栽培天麻时,要先顺倒木两边将表层腐殖土挖出,再在倒木两边每隔3cm~5cm摆放1个天麻种,然后覆回原挖出的腐殖土,再盖20cm厚的枯枝落叶即可。
枝桠堆是抚育林木后砍伐下来的枝桠,堆积1年后,多数枝桠堆底下,靠近地面的部分生有蜜环菌。栽培天麻时,先将枝桠堆上面没生蜜环菌的干枯枝桠搬开放在一边,再每隔3cm~5cm在生有蜜环菌的枝桠空隙内摆放天麻种,然后在枝桠堆附近挖取腐殖土或烂木土,覆盖3cm~5cm厚,再盖10cm厚的落叶,最后再将原搬在一边的干枯枝桠照原样覆回原地,以防人畜践踏。
树篼栽培法
在森林采伐区里,仿野生树篼栽培天麻,要先观察阔叶树茬的周围有没有蜜环菌菌索丛生,如果发现有,就先在树茬的周围,顺树根两边破土开挖,深度5cm,直挖到树根尾梢。树根边沟挖好后,把天麻种顺树根两边每隔3cm~5cm,摆放1个,栽完后,撒些半腐熟的落叶盖住天麻和树根,覆回原土上面再盖20cm厚的枯枝落叶,以防人畜践踏和保湿防寒。树篼栽培天麻一般都是春栽秋收,或是头1年春栽第2年春收。也就是收获与移栽同步进行。
收获这些天麻时,先除去覆盖物,扒开表土,捡出箭麻和大白麻、中白麻加工成商品麻。小白麻和米麻留下不动,较密集的地方可均匀开。
为补充蜜环菌营养源的不足,可顺树根两边,摆放直径为3cm~10cm,长度不限的阔叶树鲜木棒,木棒顺着每隔5cm~10cm砍上鱼鳞口,深及木质部,砍1~3行,然后撒3cm~5cm厚的半腐熟落叶,覆回原土,再盖20cm厚的枯枝落叶即可。
此法在同一株树篼下栽培天麻可连用2年。活树篼第3年连续再用,要弃除原土,换加烂木土或腐殖土,加入野生蜜环菌菌种和鲜木棒。其方法是:根据地形和活树茬的大小,在周围开挖天麻窖。一般挖15cm深,150cm长,80cm宽的窖。底铺3cm厚的半腐熟落叶,在树茬两边放两根140cm长的,砍有鱼鳞口的鲜木棒。两根木棒相距60cm,再在两棒之间,相距15cm,横摆带野生蜜环菌菌棒6根。用烂木土或腐殖土将鲜木棒和菌棒埋填一半后,顺菌棒和活树根两边,相距5cm,靠栽天麻。
撒盖3cm厚的半腐熟落叶再盖烂木土或腐殖土与原地面平,然后,再盖20cm厚的枯枝落叶即可。