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春季养肝排毒百合豌豆献殷富

2012年03月25日

随着人们生活水平的提高和对饮食健康的关注，很多人在吃饱的同时更加注重营养的补充和食疗的价值。在选择食材时，很多人都会选择一些食疗效果很明显的食物，在所有食物中豌豆尖就是不错的一种。下面就为大家介绍一道养肝美容“百合拌豌豆尖”的制作方法。

【美味食谱】百合拌豌豆尖

　　【食材选择】

　　主料：新鲜豌豆尖400克、鲜百合50克、水发枸杞5克。

　　调料：盐半茶匙、鸡粉半茶匙、橄榄油1茶匙。

　　【制作方法】

　　(1)豌豆尖清洗干净，折成10厘米长的段，和摘洗好的鲜百合一起用沸水快速焯至断生，沥干备用。

　　(2)把百合、豌豆尖放入干净的小盆中，放入浸泡好的枸杞，用盐和鸡粉调味，淋入橄榄油即可。

　　【闪愈网(www.shanyuwang.com)特别提醒】

　　豌豆尖的营养价值很高，其含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养成分，在家经常制作食用，还能够起到排毒养生的食疗功效。另外，多食用豌豆尖能够调节热性体质的人，起到防衰老的功效。