麻油番茄猪肝汤 养颜护肤
2012年03月25日
最近台式月子餐在网络走红，受到很多人群，特别是孕妈妈们的追捧，其实这些菜不仅仅适宜产妇食用，一般人群皆可食用，下面就为大家介绍一道养肝补血、美肤明目的麻油番茄猪肝汤。
【美食推荐】麻油番茄猪肝汤
【食材选择】
麻油3汤匙，米酒半汤匙，盐适量。
【调制方法】
(1)猪肝用水冲净切片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间换水2~3次;捞起用少许盐、生粉和生抽腌好备用。
(2)番茄洗净，每个切6瓣。
(3)葱和香菜洗净，分别切末。
(4)热锅放3汤匙麻油，下姜片爆香，放切好的葱白略炒，再加入番茄片一起拌炒，倒入6碗水烧开，下猪肝和米酒煮至猪肝熟，下盐调味，撒入葱青和香菜即可品尝。
【养生功效】
补肝养血、美肤明目，促进子宫恢复。
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