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莴笋炒牛肉丝的制作方法

2012年03月25日

莴笋炒肉是一道不错的菜肴，很多人都爱吃，是因为它的可口。我们知道莴笋含有大量的植物纤维素，具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效，而这么一道菜要怎么做才能好吃，下面我就向大家介绍一下它的做法，

莴笋炒牛肉丝的制作材料：

主料：莴笋500克,牛肉(瘦)200克

调料：酱油10克,料酒15克

制作方法：

1.　将莴笋去皮切成丝状;

2.　然后将牛肉丝放在酱油与料酒中浸泡约半小时;

3.　锅内倒油烧热后放入牛肉丝入锅，用大火快炒约1分钟;

4.　将牛肉丝从油锅中捞起备用;

5.　再将莴笋丝倒入锅内，用大火快炒约2分钟;

6.　将炒好的莴笋盛入盘中铺底，将牛肉丝放在莴笋上面即可。

丰胸功效：

莴笋是传统的丰胸蔬菜，与含B族维生素的牛肉合用，具有调养气血的作用，可以促进乳房部位的营养供应。