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怎么做好吃的香菜肉丝

香菜肉丝这道菜曾经一度让我迷恋,大学的时候,连着几天吃同一个菜,而且还不腻,因为实在太好吃了。现在说起来还有点馋,那么我也不做回忆了,赶紧向大家奉上这道菜的做法,相信你们也会喜欢上它的。


香菜肉丝的制作材料:

主料:猪肉(瘦)200克,香菜300克

辅料:鸡蛋一个,淀粉适量。

调料:盐3克,料酒5克,大葱5克,姜5克,香油8克,植物油15克

 

香菜肉丝怎么做,如何做香菜肉丝才好吃

1. 将肉洗净,切成丝,加入鸡蛋,淀粉抓匀;

2. 将洗净的香菜切成长3厘米左右的段;

3. 将锅内倒入植物油,油热后放进肉丝翻炒,起锅;

4.锅内留底油,放葱、姜、香菜煸炒后放肉丝,再放盐、料酒迅速炒匀,熟后淋上香油即成。

功效:

此菜具有美容瘦身的作用。

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