白花菜
一年生草本，有恶臭。茎多分枝，高达1米，密被粘性腺毛。掌状复叶，互生；叶柄长3～7厘米；小叶5片，倒卵形或菱状倒卵形，长2.5～5厘米，宽1～2厘米，先端锐或钝，基部楔形，全缘或有细齿，上面无毛，下面叶脉上微有毛。总状花序顶生；花有梗，基部有叶状苞片3；萼片4，卵形，先端尖；花瓣4，倒卵形，长约1厘米，宽约5毫米，有长爪，白色或带紫色；雄蕊6，花丝下部附着于雌蕊的子房柄上；雌蕊子房有长柄，突出花瓣之上，1室，花柱短，柱头扁头状。蒴果长角状，长5～10厘米，先端有宿存柱头。种子肾脏形，宽约1毫米，黑褐色，中部微陷，表面有突起的皱褶状膜。花期5～8月。果期6～9月。
生长于荒地，或栽培于庭园。分布河北、河南、安徽、江苏、广西、台湾、云南、贵州、广东等地。
本植物的种子(白花菜子)、根(白花菜根)亦供药用，各详专条。
【采集】夏季采收。
【化学成分】含辛味挥发油，与大蒜油，芥子油相似。
【药理作用】叶有抗刺激作用。
【性味】辛甘，温。
①《生草药性备要》："味甜，性平。"
②《随息居饮食谱》："苦辛甘，温。"
【功用主治】治风湿痹痛，跌打损伤，疟疾，痢疾，白带，痔疮。
①汪颖《食物本草》："下气。"
②《纲目》："煎水洗痔；捣烂敷风湿痹痛；擂酒饮，止疟。"
③《生草药性备要》："治跌打，理蛇咬伤。"
④《中国药植图鉴》："止下痢。"
【用法与用量】内服：煎汤，3～5钱。外用：煎水洗或捣敷。
【宜忌】汪颖《食物本草》："多食动风气，滞脏腑，令人胃中闷满，伤脾。"
【选方】①治男子下消，女人白带：白花菜嫩叶半两，洗净，切碎，和猪小肠或冰糖，水适量炖服。(《闽南民间草药》)
②治痔疮：白花菜洗净，水酌量，煎数沸，洗患处。(《闽南民间草药》)
【中毒】白花菜一次食用多量，或少量多次食用后易引起中毒。曾有6例食用白花菜后12小时左右，先后发生头晕，恶心，呕吐，多汗，视物模糊，四肢麻木等。其中3例病情较重，发现瞳孔散大，对光反应迟钝；腹微隆起，肠鸣音减弱。经常规处理，3天后恢复。