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龙眼肉|龙眼肉的功效与作用

  龙眼异名桂圆、益智,为无患子科植物龙眼的果实,原产于我国,是我国历史上备受推崇的四大名果之一。因龙眼在8月间成熟,8月旧称桂月,加上龙眼的形状是圆的,故又名桂圆。

龙眼肉

【出处】
出自1.《开宝本草》:《本经》云一名益智者,盖甘味归脾而能益智,非今益智子尔。
2.《纲目》:龙眼正圆,《别录》、苏恭比之槟榔,殊不类也。其木性畏寒,白露后方可采摘,晒焙令干成朵,干者名龙眼锦。按范成大《桂海志》有山龙眼,出广中,色青,肉如龙眼,夏月实熟可啖,此亦龙眼之野生者欤?

【功能主治】补心脾;益气血;安心神。主心脾两虚;气血不足所致的惊悸;怔忡;失眠;健忘;血虚萎黄;有经不调;崩漏

【用法用量】内服:煎汤,10-15g,大剂量30-60g;或熬膏;或浸酒;或入丸、散。

【注意】内有痰火及湿滞停饮者忌服。

【各家论述】
.《纲目》:食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良,盖荔枝性热,而龙眼性和平也。严用和《济生方》治思虑劳伤心脾有归脾汤,取甘味归脾,能益人智之义。
2.《药品化义》:桂圆,大补阴血,凡上部失血之后,入归脾汤同莲肉、芡实以补脾阴,使脾旺统血归经。如神思劳倦,心经血少,以此助生地、麦冬补养心血。又筋骨过劳,肝脏空虚,以此佐熟地、当归,滋补肝血。
3.《本经》:主五脏邪气,安志、厌食,久服强魂魄,聪明。
4.《别录》:除虫,去毒。
5.《开宝本草》:归脾而能益智。
6.《日用本草》:益智宁心。
7.《滇南本草》:养血安神,长智敛汗,开胃益脾。
8.《本草通玄》:润肺止咳。
9.《得配本草》:益脾胃,葆心血,润五脏,治怔忡。
10.《泉州本草》:壮阳益气,补脾胃。治妇人产后浮肿,气虚水肿,脾虚泄泻。

 

    龙眼不仅形色喜人,而且具有较高的营养价值。据分析,每百克果肉含水分81.4克,蛋白质1.2克,脂肪0.1克,碳水化合物16.2克,粗纤维0.2克,钙13.0毫克,磷26.0毫克,铁0.4毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.03毫克,尼克酸1.0毫克,抗坏血酸60毫克。因此,自古被视为滋补佳品。清代著名医学家王士雄则称赞龙眼为“果中神品,老弱皆宜”。

   龙眼性味甘,平。主要功用为“开胃益脾,养血安神,补虚长智”。《神农本草经》说它可治“五脏邪气、厌食,安志,除虫毒,久服强魂魄,聪明,轻身不老,通神明”。古有治疗思虑过度、劳伤心脾、健忘怔忡、虚烦不眠、自汗惊悸的“归脾汤”,就是用龙眼肉、炒酸枣仁、炙黄芪、焙白术以及茯神各50克,木香、人参各25克,炙甘草12.5克,配制而成的。无病者食之则可补脾胃,助精神。

   龙眼可鲜食,也可制成罐头、龙眼膏、速冻龙眼或烘焙成桂圆干等。因其果肉鲜嫩,色泽晶莹,果汁甘美,又具有较高的滋补及营养价值,因此,是现今国际、国内市场上的畅销果品之一。

   明代宋珏《荔枝谱》中有一段对龙眼的描述:“圆若骊珠,赤若金丸,肉似玻璃,核如黑漆。补精益髓,蠲渴扶肌,美颜色,润肌肤。种种功效,不可枚举。”
 

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