【鉴别】本品萼片表面观：非腺毛较密，单细胞，多弯曲，长136～680μm， 壁厚，木化。腺毛头部多细胞，扁球形，直径64～180μm，柄部多列性，长50～340μm，基部有时可见单细胞分枝。草钙簇晶直径9～25μm。
【性味归经】甘、微苦，温。归肝、脾经。
【功能主治】行气解郁，和血，止痛。用于肝胃气痛，食少呕恶，月经不调，跌扑伤痛。
【用法用量】 1.5～6g。
【贮藏】密闭，置阴凉干燥处
【国花】否（东亚特有种）
（美国国花实为现代杂交月季Rosa hybrida ，英国国花为“The Rose”暂未考证出是蔷薇属哪种，但两者均不可能以东亚特有种为国花）
【现代研究】
1．化学成分：本品含挥发油。油中主要成分为香茅醇、牻牛儿醇，橙花醇、丁香油酚，苯乙醇。此外，尚含槲皮苷、鞣质、脂肪油、有机酸等。
2．药理作用：玫瑰油对大鼠有促进胆汁分泌作用；玫瑰花对实验性动物心肌缺血有一定的保护作用。
玫瑰花，常用来象征爱情，情人节那天，更是以赠送玫瑰来表达对情人的爱恋。其实，玫瑰还是一种具有很高美容价值和很好疗效的一种药物。
美容护肤佳品
玫瑰花系蔷薇科落叶灌木植物，花紫红色，气味芳香。 由于玫瑰具有耐寒、耐温的属性，且花蕾香嫩、润泽，早在隋唐时期，就倍受宫廷贵人的青睐。杨贵妃一直能保持肌肤柔嫩光泽的最大秘诀，据说就在她沐浴的华清池内，长年浸泡着鲜嫩的玫瑰花蕾。玫瑰花瓣既可沐浴也可护肤养颜，是一种天然美容护肤佳品。
在中药中，别名有徘徊花、刺玫花。其性甘微苦，温、无毒。入肝脾二经。
功效：理气解郁、和血散瘀。主治肝胃气痛，新久风痹，吐血咯血，月经不调，赤白带下，痢疾、乳痈，肿毒。《食物本草》谓其“主利肺脾、益肝胆，食之芳香甘美，令人神爽。” 本品既能活血散滞，又能解毒消肿，因而能消除因内分泌功能紊乱而引起的面部暗疮等症。本品长期服用，美容效果甚佳，能有效地清除自由基，消除色素沉着，令人唤发青春活力。
民间有用玫瑰花蕾加红糖熬膏的秘方，服用后可以起到补血养气，滋养容颜的作用。
其做法是将100克玫瑰花蕾加清水500克左右，煎煮20分钟后，滤去花渣，再熬成浓汁，加入500—1000克红糖，熬成膏状即可。
如服用时间长，可放进冰箱，每天服用1—2茶匙。长期使用，效果更佳。
玫瑰花蕾的采摘在每年的5—6月期间，当玫瑰花即将开时，可分批摘取它的鲜嫩花蕾，经严格的消毒、灭菌、风干，这样几乎完全保留了玫瑰花的色、香、味。
将加工过的花蕾3—5克，用沸水冲泡5分钟，可加糖或蜂蜜，或掺入自己喜欢的任何一种茶叶中一起冲泡，芳香怡人，有理气和血、舒肝解郁、降脂减肥、润肤养颜等作用。特别对妇女经痛、月经不调有神奇的功效。
玫瑰的适应性很强，花除可提取玫瑰油外，干、花蕾、根均可入药，果实富含维生素可作天然饮料及食品。用科学方法加工而成的玫瑰花，具有颜色鲜艳、味香等特点，可制成玫瑰酒、玫瑰露、玫瑰酱，具有清热消火、美容养颜的奇特功效，实为待客馈赠之佳品。