食用萝卜缨可预防近视
2012年04月09日
食用萝卜缨可预防近视，朋友们买来白萝卜后，习惯性的将萝卜缨扔掉，其实萝卜缨当中富含的为谁能告诉与钙物质是非常多的，很适合缺钙的朋友。并且食用萝卜缨可以有效的预防近视，下面，养生频道小编就为大家做具体的介绍。
不管是什么种类的萝卜缨，在补钙方面都有着明显的优势。以号称补钙作用很好的大豆为例，每100克大豆的含钙量大约是在191毫克左右，但是每100克红萝卜缨的含钙量则是350毫克，钙含量几乎是大豆的一倍。
在食品营养元素表中，每100克红(胡)萝卜缨含钙350毫克，排在所有蔬菜含钙量的第一位，小萝卜缨含钙238毫克，青萝卜缨含钙110毫克，也在含钙排行榜中名列前茅。
除了补钙，萝卜缨中还含有多种矿物质和微量元素，是营养非常齐全的蔬菜，富含的粗纤维，还能缓解便秘。此外，萝卜缨含钼较高。因此，常喝点萝卜缨汤，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。
但是，千万别觉得萝卜缨含钙高，萝卜也不会差，100克红心萝卜的钙含量仅仅是86毫克，虽然一个身上长着，含钙量却相差甚远。
萝卜缨和很多蔬菜一样，维生素易流失，最好是焯一下凉拌着吃。此外，也可以用萝卜缨来包饺子和熬汤，在包饺子和熬汤时，最好是能和肉类同吃，这样不但增加了补钙的效果，萝卜缨清淡微苦的滋味和丰富的粗纤维，还能让肉类变得更好消化。
大家看过以上的“食用萝卜缨可预防近视”后，一定明白了萝卜缨的用处，希望朋友们下次买来白萝卜一定要留住萝卜缨，可以用来补钙。请继续关注本站。
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