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清蒸螃蟹的做法高蛋白味道鲜香

2012年04月09日

螃蟹深受很多人的喜爱，螃蟹的味道让很多人流连忘返，虽然市面上出售的螃蟹价格不菲，螃蟹的做法也是多种多样，不同的做法味道也会跟着不同，但仍有很多人经常吃。今天我们就教给大家清蒸螃蟹的做法，然你在家中品尝鲜香流黄的大螃蟹。

　主料：螃蟹1000克

　　辅料：黄酒15克、姜末30克酱油20克、白糖、味精各少许、麻油 15克、香醋50克。

　　制作方法：

　　1)将螃蟹用清水流净，放在盛器里。

　　2)将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。

　　3)另取一小碗，放醋待用。

　　4)将螃蟹上笼，用火蒸15-20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。味道鲜香营养高蛋白的清蒸螃蟹就出锅了。

　　[闪愈网(www.shanyuwang.com)健康网特别提醒]

　　喜欢吃螃蟹的朋友们，你们在做螃蟹的时候一定要注意一下它的新鲜程度，购买的时候一定要看一看螃蟹是否是活的，如果是从冰箱里拿的冻螃蟹它的新鲜程度会大大不同哦！吃到嘴里不会吃到它本有的新鲜感。