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清蒸螃蟹的做法 高蛋白味道鲜香

       螃蟹深受很多人的喜爱,螃蟹的味道让很多人流连忘返,虽然市面上出售的螃蟹价格不菲,螃蟹的做法也是多种多样,不同的做法味道也会跟着不同,但仍有很多人经常吃。今天我们就教给大家清蒸螃蟹的做法,然你在家中品尝鲜香流黄的大螃蟹。

 主料:螃蟹1000克

  辅料:黄酒15克、姜末30克酱油20克、白糖、味精各少许、麻油 15克、香醋50克。

  制作方法:

  1)将螃蟹用清水流净,放在盛器里。

  2)将姜末放在小酒碗内,加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。

  3)另取一小碗,放醋待用。

  4)将螃蟹上笼,用火蒸15-20分钟,至蟹壳呈鲜红色,蟹肉成熟时,取出。味道鲜香营养高蛋白的清蒸螃蟹就出锅了。

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  喜欢吃螃蟹的朋友们,你们在做螃蟹的时候一定要注意一下它的新鲜程度,购买的时候一定要看一看螃蟹是否是活的,如果是从冰箱里拿的冻螃蟹它的新鲜程度会大大不同哦!吃到嘴里不会吃到它本有的新鲜感。

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