雪里红可抗癌 蔬菜抗癌效果好
2012年04月09日
雪里红是一种草本植物，雪里红是芥菜的变种叶子比较深，花是鲜黄色。闪愈网(www.shanyuwang.com)温馨提示雪里红的功效有很多，可以开胃消食也可以解毒消肿。并且还有着抗癌的功效。
科学家在以往的研究中，提出了癌症发生发展的模型，即癌症的起始阶段和促进阶段。起始阶段往往是短暂且不可逆的。在辐射、有毒化学元素等致癌物质的影响下，人体内埋下了癌症的种子;促进阶段则是由促癌因子反复作用，长达几年乃至十几年才引起癌变。实验证明，在癌症发展的这两个阶段中，通过一些化学物质的介入，可以阻断癌细胞生长，从而达到预防目的。日本研究指出，蔬菜中的营养成分和某些植物化学物质，能对致癌物质和促癌因子起到明显抑制作用。
抗癌效果最好的二十种蔬菜(括号中为对癌症抑制作用的百分比) 1、熟番薯(98.7%)2、生番薯(94.4%)3、芦笋(93.7%)4、花椰菜(92.8%)5、卷心菜(91.4%)6、菜花(90.8%)7、西芹(83.7%)8、茄子皮(74%)9、甜椒(55.5%)10、胡萝卜(46.5%)11、金花菜(37.6%)12、荠菜(35.4%)13、苤蓝(34.7%)14、芥菜(32.4%)15、雪里红(29.8%)16、番茄(29.8%)17、大葱(16.3%)18、大蒜(15.5%)19、黄瓜(14.3%)20、大白菜(7.4%)。
闪愈网(www.shanyuwang.com)温馨提示：雪里红可以熬汤，汤味鲜气香，有开胃醒脾和利尿消肿的功效，适宜于体虚浮肿病症，是水肿病人的食疗佳品。雪里红熬汤的做法也很简单，关注闪愈网(www.shanyuwang.com)关注健康生活每一天。
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