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五香狗肉烹饪方法

2012年04月09日

狗肉的做法很多，也是人们在天寒的时候最爱吃的一种食物，有着很好的滋补功效。五香狗肉是湖北的一道特色菜肴，其丰富的口感得到了很多人的认可，下面就来向大家介绍一下五香狗肉的烹饪方法。

配料：

生净狗肉5000克。葱结250克、姜块50克、桂皮10克、八角5克、酱油500克、精盐25克、白糖250克、绍酒250克。

特色：

味道鲜香，肉质精细，色泽红润，冬令佳品。

操作：

将狗肉切成12厘米见方的大块，入沸水汆后洗净，放入大锅，将全部调料一起下锅，加水至浸没，旺火烧滚后，再用中火，煮至酥烂出锅，冷却后拆骨。根据需要的姜切片装盘。食时根据各入爱好外带所需的佐料。

五香狗肉的烹饪方法通过上面的介绍之后，相信大家都已经知道了怎么做，如果喜欢的话，准备上食材，就可以自己动手做上一份。