吃核桃的好处 核桃的营养
2012年04月09日
在日常饮食中，经常食用核桃利于身体的保健，核桃的功效与作用也体现在其防病养病之上，核桃具有健脑、抗癌、美肤、强身等食疗功效，塞呋盾养生专家提醒大家在日常饮食中可以多食用一些核桃，但是也要控制每次的食用量，以免引起身体不适。
(1)健脑防老
核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。
(2)防癌抗癌
核桃对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有不错的抑制作用。此外，核桃对癌症患者还有镇痛、提升白血球及保护肝脏等作用。
(3)消炎杀菌，养护皮肤
据临床报导，将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏，治疗皮肤炎、湿疹，有效率可达100%。
(4)补虚强体，提供营养
核桃是很难得的一种高脂肪性物质的补养品。
(5)净化血液，降低胆固醇
核桃仁能减少肠道对胆固醇的吸收，并可溶解胆固醇，排除血管壁内的污垢杂质，使血液净化，从而为人体提供更好的新鲜血液。
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