产妇可以喝的汤 清炖羊肉汤的家常做法
2012年04月09日
今天小编为大家介绍的这款羊肉汤的做法，营养美味又有着一定的食疗作用，并且对畏冷，气、色不足的朋友很有疗效呢，下面小编一定要把这道清炖羊肉汤推荐给您给您!来学习一下吧!
食材：
主料：羊肉(瘦)500克 辅料：白萝卜200克
调料：料酒15克,姜15克,花椒2克,盐15克,味精2克
制作方法：
1. 羊肉反复漂尽血水，放入沸水中焯一下后洗净;
2. 萝卜改小一字条;
3. 将羊肉放入洗净的锅掺清水，锅置旺火上烧沸;
4. 然后打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上炖至七成熟;
5. 把肉捞起改成中一字条，再入锅，同时放萝卜炖至肉软;
6. 打去姜、花椒，下盐及味精起锅，装入盛器内即成。
功效：
羊肉味甘性温，有益气补肾，温中暖下等作用;可用于治疗虚劳羸弱、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、虚寒胃痛、肾虚阳痿等症。
是不是很简单呢？学会这道清炖羊肉汤，就可以自己来食用其独特美味，希望能给你带来帮助，您一定记得要动手去烹制才是!
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