月饼搭配茶饮 清爽感觉减少甜腻感
2012年04月09日
月饼是正月十五月圆的象征，它代表着一家人的团聚，而很多的人也喜欢吃月饼，因为月饼是一种甜点，它的种类有很多种，不同种类的月饼口感不同，而我们在吃月饼时应该和什么搭配最好呢？告诉你，月饼搭配茶饮会效果会更佳，不同种类的月饼搭配不同的茶，口感一定会更好，可是我们怎样搭配呢？下面我们的专家为大家介绍了以下几种月饼搭配茶饮的方式，感兴趣的你赶快来学习一下吧！
传统广式月饼+铁观音
不妨搭配重烘培、颜色较深、口味较重的茶，如铁观音、人参乌龙茶。此外，如果是口味为淡甜、口感绵密的改良式广式月饼，搭配带有花香类的茶，或是有清香味的茶，就有提味的功能。
台式月饼+乌龙茶
外皮酥松香滑、皮馅分离、口感清爽不腻的台式月饼，则可考虑搭配各类乌龙茶，如天雾茶、顶冻乌龙茶等都是理想的选择。而吃起来酥松香脆、甜腻适口的苏式月饼，含油量多，糖味特别重，搭配清香的茉莉香味，如日式茉莉花茶、茉莉乌龙茶，口感会比较好，尤其芬芳的茉莉香味四溢于口腔时，让人觉得清爽的滋味。
雪饼+冰凉的茶饮料
欧式蛋糕类的饼皮，或是冰冰凉凉的雪饼，不适合搭配滚烫茶水饮料，反而是搭配凉饮比较适合，如韩式大麦茶、三得利乌龙茶，或是在乌龙茶中加入一些琴酒调成的鸡尾酒也不错。如碧螺春绿茶、龙井等，搭配糕点或甜品可以减少甜腻感。
[闪愈网(www.shanyuwang.com)健康网特别提醒]
月饼搭配茶饮是一种吃月饼最好的搭配法，这样不仅能够使味道更好，还能去除月饼较甜的口味，我们在搭配的时候一定要选择双方适合的品种来进行搭配，这样味道才会更美。
相关阅读