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苋菜的食疗作用 小常识

  科草本植物苋的茎叶。叶有绿、红、暗紫等色,以色红者较好,称为红苋、赤苋。我国各地均有栽培,春、夏季采收,去根,洗净用。

苋菜的食疗作用 小常识

苋菜的食疗作用

     [性能]味甘,性策寒。能清热解毒,利尿除湿,通利大便。


  [参考]含多量赖氨酸、维生素C、铁、钙等成分。

        [用途]用于痢疾便血或湿热腹胀;热淋,小便短赤;虚人、老人大便难等症。


  [用法]煎汤,煮粥,或绞汁服。


  [注意]脾虚易泻或便溏者慎服。《食疗本草》说:“苋菜和马齿苋为细末,等份,与妊娠人常服,令易产也。”李时珍也说能“滑胎”,故孕妇亦不相宜。

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