韭菜的功效 药用价值
2012年04月10日
韭菜可以说是我们日常生活中的一种常见的食材，用来炒鸡蛋，包饺子，都是人们最喜欢的吃法，不
过当你在吃韭菜的时候，你有没有想过这平平常常的韭菜也有着药用价值呢？下面我们就来了解一下
韭菜的药用价值。
韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外，还有良好的药
用价值。其根味辛，入肝经，温中，行气，散瘀，叶味甘辛咸，性温，入胃，肝，肾经，温中行气，
散瘀，补肝肾，暖腰膝，壮阳固精。韭菜活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳，韭汁对痢疾杆菌，伤寒杆
菌，大肠杆菌，葡萄球菌均有仰制作用。《本草纲目》中说:"韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿，"
民间常用韭菜治疗身体虚弱，肺结核盗汗，噎嗝反胃，妇女产后血晕，吐清水及跌打刀伤肿痛，神经
性和过敏性皮炎，新生小儿硬皮症等。
相信你一定没有想到，这如此平常的韭菜也有着这么好的功效，那么晚上回家炒个韭菜鸡蛋来尝尝吧
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