洋葱的做法 美味饮食炸洋葱沙拉
2012年04月10日
因为洋葱的美味和百搭饮食，使洋葱的做法也有很多，在平时的生活中只要合理选择食材，其还可以成为一款食疗饮食方，在美味的同时治病养病，下面闪愈网(www.shanyuwang.com)专家就为大家推荐两款洋葱的食谱——洋葱味噌汤和炸洋葱沙拉。
洋葱味噌汤
【原料选择】
洋葱半个，鸡腿一只，豆腐泡100克，鲜香菇2朵
【调制方法】
(1)将洋葱切丝，鸡腿骨去骨切丁。
(2)将洋葱丝放入水中煮熟，再放入鸡腿丁，煮熟，接着放入豆腐泡、香菇煮熟后，起锅前放入味噌酱和“亨达仕”干贝素调味即可。
【闪愈网(www.shanyuwang.com)提示】
味噌要最后放入，不然会产生酸味，影响菜的味道。
炸洋葱沙拉
【原料选择】
主料：洋葱1/4个、芹菜1根、生菜叶2片、面粉1大匙、小番茄若干、油1/3杯。
调味料：咖喱沙拉酱1份。
【调制方法】
(1)洋葱去皮，洗净，切薄片，放入碗中，撒上面粉拌匀备用。
(2)将生菜叶片洗净，撕成小块，芹菜摘去叶片，撕去老筋，洗净，切丁，均放入盘中备用。
(3)锅中倒入1/3杯油烧热，放入沾裹面粉的洋葱炸至表面呈金黄色，捞出，沥干油，盛入蔬菜盘中，淋上咖喱沙拉酱，拌匀即可食用。
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