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枸杞炖银耳 滋阴润肺偏方

  在传统的滋补品里,不得不提枸杞炖银耳。银耳益气清肠而且滋阴润肺,枸杞有降低血糖、 抗脂肪肝作用。枸杞炖银耳的做法很简单,随小编一起来学习吧!

  原料:

  枸杞25克,水发银耳150克,冰糖25克,白糖50克

  烹制方法:

  (1)银耳洗净入温水中涨发1个小时,除去杂质泡入清水中。

  (2)汤锅置旺火中添水烧沸,放入冰糖、白糖烧沸后撇去浮沫,待糖汁清白时将银耳、枸杞放时锅炖至银耳有胶质时,倒入大汤碗内。

  菜肴特点:羹汁浓稠,甘甜绵滑,滋补健身。

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  购买枸杞的时候应该注意,不可以买颜色太鲜亮的,因为据有关人员透露鲜亮的是硫磺熏出来的。另外,要买当年的枸杞,因为营养高口感好。

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