黑豆怎么吃 吃黑豆有什么好处
2012年04月11日
黑豆是我们常见的豆类食物之一，但是对很多年轻人来说，并不是很了解黑豆，也许只是听说黑豆的营养价值是比较高的，那么黑豆应该如何食用呢？其制作方法有哪些呢？小编为大家做出介绍。
主料：
黑豆500克
辅料：
山茱萸10克,土茯苓10克,当归10克,桑椹10克,熟地黄10克,补骨脂10克,菟丝子10克,旱莲草10克,五味子10克,枸杞子10克,地骨皮10克,黑芝麻10克
调料：
盐3克
制作：
1.将黑豆用温水泡30分钟备用。
2.将以上中药装入纱布袋内，扎紧口，放入锅内加水适量，煎煮，每半小时取煎液1次，再加水煎煮，如此共取煎液4次，合并煎液，放入锅内。
3.药液锅内倒入黑豆，放入食盐，先以武火烧沸，再用文火煎熬，至药液干涸，即停火。
4.将黑豆曝晒至干，装入瓶中贮藏备用。
用法：每日随量嚼食。
功效：
补肾，益精，强筋壮骨。适用于头昏目眩、耳鸣耳聋、身体消瘦、腰酸腿痛、筋骨无力等属肾精不足、肾阴亏损等症。
小帖士-食物相克：
黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
山茱萸：本品与桔梗、防风、防己相克。
土茯苓：服时忌茶。
补骨脂：补骨脂恶甘草，忌诸血。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。
以上小编为大家详细介绍了黑豆的吃法，如何食用最营养，和黑豆食物应该如何制作最好，相信您现在对黑豆有了更深的了解吧，关注健康，关注养生频道。
相关阅读