学习洋葱泡红酒 享受健康生活
2012年04月11日
对于洋葱，在日常的食用方法中除了洋葱炒“X”的菜单以外，也有更加“另类”，但是很小资的食用方法，下面闪愈网(www.shanyuwang.com)专家就为大家推荐一款“洋葱泡红酒”的调制方法，其不仅小资美味，而且具有很好的食疗功效。
葡萄酒有活血防止心血管病的功能，洋葱有降脂抗癌作用，两者相加更是有益无害，其保健作用显而易见，而且其制作简单，操作方便。推荐一个葡萄酒加洋葱的保健处方。
【小资美食推荐】洋葱泡红酒
【原料选择】
洋葱1~2个，葡萄酒400~500毫升。
【调制方法】
(1)将洋葱洗净，去掉表面茶色的外表皮，切成8等份半月形。
(2)将洋葱装入玻璃瓶内，加上红葡萄酒，将玻璃瓶盖好密闭。
在阴凉的地方放置5~8天后，打开玻璃瓶，将里面的洋葱片用滤网过滤后，把洋葱和汁分别装入瓶中放冰箱冷藏。
【食用方法】
(1)一次喝的量约50毫升左右，年纪大的人一次约20毫升左右。一般一天喝1~2次。
(2)浸过的洋葱片也一起食用更好。
(3)不喝酒的人，可用两倍左右的开水稀释饮用或每次放入电锅内加热约4~5分钟，待酒精蒸发后再饮用。
闪愈网(www.shanyuwang.com)特别提醒，在洋葱泡红酒的食材中，洋葱具有降脂抗癌的作用，而葡萄酒则能活血防止心血管病的功效，二者搭配，食疗养生价值翻倍，是一款不错的养生保健食方，平时在家可以多调制食用。
相关阅读