酸奶的营养成分和牛奶的热量对比
2012年04月11日
酸奶对人体健康的益处逐渐被人们所重视，更多的人开始每天饮用酸奶，但是，由于酸奶中加入了糖分，因此酸奶的热量又成为了人们担心的事情。下面就让大家了解一下酸奶和牛奶的热量对比。
酸奶和牛奶不同地方主要是它加了乳酸菌，因此牛奶中的乳糖会被分解成乳酸，而研究中发现乳酸和钙结合时，最容易被人体吸收，因此酸奶很适合青春期正在发育的青少年或更年期容易罹患骨质疏松症的妇女来饮用。此外，它营造了一个肠胃道酸性的环境，也能帮助铁质的吸收。
提到热量，就必须了解它的成分。虽然各家厂牌有所不同，不过内容物大都不外乎含有牛乳、寡糖、果胶、果糖和香料等。由于国人普遍不适应太酸的优酪乳，因此厂商都会添加砂糖或果糖来调味，也因此增加了许多热量。
低脂牛奶240C.C大约含120大卡，而同样份量低脂优酪乳却含150~200大卡(依各家厂牌不同)，因此热量比想象的来的多。如果想要喝热量较少的酸奶，倒是推荐您选择标示脱脂且低热量的酸奶，因为同样240C.C却只含100大卡左右的热量。
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怕长胖的女性应慎重选择酸奶的种类，建议喝一些低脂或者脱脂的酸奶，热量要少一些，而且要控制饮用酸奶的量，不要大量饮用，造成摄取热量过高，会引起发胖。
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