闪愈网

狗肉的做法狗肉酱的制作方法

2012年04月11日

狗肉是一种很滋补的食物，因此对于狗肉的做法，人们也研制出了很多种不同的做法，每一种做法都能够将狗肉的味道发挥得淋漓尽致，这里我们就来看看狗肉酱的制作方法。

狗肉酱的制作方法是将带油的狗肠子洗干净切碎，然后，放入油中炒，然后放盐、味精、辣椒面（多放）、葱、蒜、姜等调料加少量水炒15分钟左右。最后放上一种“野苏子叶”，不知道你那里有没有。

制作分两部分:一是将狗肉慢火煮熟捞出,手工撕成碎条备用;二是制作狗酱,后者是关键。狗酱做法是将一些狗皮切碎剁烂,放入葱、姜、大酱、盐、辣椒面、味精、野苏子等作料,暴锅后慢火熬制而成。
狗肉酱:将狗肉(带皮)、狗肠、狗肚剁碎，加入辣椒面、切好的苏子叶、韭菜花、味精、精盐、狗肉汤油、豆油拌匀即可。

朝鲜狗肉酱制作方法

制作分两部分:一是将狗肉慢火煮熟捞出,手工撕成碎条备用;二是制作狗酱,后者是关键。狗酱做法是将一些狗皮切碎剁烂,放入葱、姜、大酱、盐、辣椒面、味精、野苏子等作料,暴锅后慢火熬制而成。

狗肉酱:将狗肉(带皮)、狗肠、狗肚剁碎，加入辣椒面、切好的苏子叶、韭菜花、味精、精盐、狗肉汤油、豆油拌匀即可。

狗肉的做法，狗肉酱的制作方法就是上面的内容所述，相信大家都已经知道怎么制作了，那么感兴趣的朋友不妨也试试这样的制作方法，换个新的口味。