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山药有效地调节习惯性流产

2012年04月12日

山药排骨汤的做法有很多种，下面为大家推荐一种“最女人”的调制方法，以排骨、山药和芹菜为主料，配以胡椒粉、花椒等优质调料，可以轻松调制出一款美味养生的山药排骨汤，对于女性贫血、白带或习惯性流产能够起到很好的改善作用。

【女人养生食谱】山药排骨汤

　　【原料选择】

　　主料：净排骨500克，山药250克，芹菜25克。

　　辅料：味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。

　　【调制方法】

　　(1)将排骨切成5厘米的条，放入沸水中汆约5分钟，洗净，沥干水分。

　　(2)取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒。

　　(3)将山药皮放入沸水中汆一下，待排骨炖至5成熟时，放入山药3小时

　　(4)待排骨酥烂时，拣去葱、姜芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。

　　【食疗功效】

　　山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善。

　　另外，此汤不仅可开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力。

　　◆闪愈网(www.shanyuwang.com)特别提醒◆

　　在调制的准备工作中，剥山药皮时一定带上食品料理手套，不然粘到皮肤上容易引起红肿发痒，而且在煲汤时，排骨要下到热水里，避免忽热忽冷蛋白质凝结，肉反倒不容易煮烂，影响最终的口味。