柿子的吃法之：柿子紫菜鸡蛋汤
2012年04月12日
提到柿子的吃法，可能更多的人只知道生吃柿子，觉得生吃是唯一的吃法，其实不然，今天本文就将带您去尝试一种全新的吃法，这就是：柿子紫菜鸡蛋汤，柿子紫菜鸡蛋汤是一款很适合做早餐的热汤，春天空气湿度小、风力大，容易导致水溶性维生素缺乏。柿子紫菜鸡蛋汤可以以水解燥。其中，紫菜富含维生素和微量元素，有“营养宝库”的美称，美容养颜防衰抗老。鸡蛋补肺养血、滋阴润燥。一起来学习这款简单易做的滋阴润燥柿子紫菜鸡蛋汤 。
柿子紫菜鸡蛋汤材料：
花卷50克，酱肉50克，红柿子椒200克，鸡蛋1个，干紫菜适量。
柿子紫菜鸡蛋汤做法：
1.红柿子椒洗净，去蒂除籽、切丝，然后用盐、白糖、鸡精、香油调味，撒上香菜末即可。
2.汤锅置火上，加适量清水，烧沸后放入打散的鸡蛋液和紫菜，再用盐和香油调味，撒上葱花。
3.酱肉切片，花卷加热即可食用。
选择紫菜的时候应该注意，以色泽紫红、无泥沙杂质、干燥为佳;反之，质量就差。对于紫菜的保存应该尽量放于干燥的地方。
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