三文鱼价格 营养价值分析
2012年04月12日
三文鱼价格？营养价值分析？三文鱼是我们吃的众多鱼中的好品种，味道鲜美，营养也不错。那你知道三文鱼的功效有哪些吗?来看看小编的介绍三文鱼的营养价值分析吧。
三文鱼是我们吃的众多鱼中的好品种，味道鲜美，营养也不错。那你知道三文鱼的功效有哪些吗?来看看小编的介绍吧。
从饮食中摄取Ω-3不饱和脂肪酸，有滋润肌肤、预防和去除皱纹的作用。海鱼中含Ω-3不饱和脂肪酸最多，而产自大西洋的三文鱼是含Ω-3不饱和脂肪酸最高的鱼类。
除了Ω-3不饱和脂肪酸，三文鱼中还有另外一种强效抗氧化成分--虾青素，三文鱼的橙红色即来源于此。虾青素的抗氧化能力是普通维生素E的550～1000倍，能有效抗击自由基，延缓皮肤衰老。
如果不习惯生吃三文鱼，煎炒、熬汤或清蒸同样美味鲜嫩，三文鱼最宜煎煮至九成熟，外面熟透，而内部仍保持橙红色，口感是最好的。由于三文鱼维生素E含量不是很丰富，因此，如果想强化它的美容效果，最好与富含维生素E的食物一起烹制，如各种坚果、绿叶蔬菜、谷类等。
据了解，目前价格涨幅最大的是三文鱼，日本地震前，三文鱼的价格为90元/斤，而如今则要180元/斤，价格翻了一倍。
三文鱼价格？营养价值分析？上面针对三文鱼的介绍，你是不是有了更多认识呢？滋润肌肤还抗衰老，没有品尝过的你以后有机会可要好好尝试一下啊!
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