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金针菇汤 金针菇汤的做法

  金针菇汤,金针菇汤的做法。金针菇是大家非常喜爱的食物之一,口感爽滑,并且营养价值很高。下面,小编为大家介绍一种美味的金针菇汤,以下是金针菇汤的做法。

原料:

  金针菇1把、肉丝80克、水4~6碗、淀粉1大匙、青葱1根、酱油1大匙

  1.肉丝先用酱油拌腌;金针菇切去蒂头洗净切成两段;青葱切葱花;水同步烧开备用。

  2.将金针菇投入滚水中,接着取肉丝沾上淀粉投入,再以柴鱼粉、盐调味,熄火前放入葱花及白胡椒粉,滴少许香油即成。

Tips:

  金针菇不易分开,切成两段才能完全松散开来。

做法:

  1:将豆腐洗干净,切成小块,金针菇洗干净,去跟然后对切两半。

  2:锅中水开倒入豆腐焯一下水,然后捞起来。

  3:将豆腐放入锅中,加入料酒用大火炖至表皮出现小洞,这步比较重要,料酒多放一点,然后会挥发掉的,看好火候,时间不能太长,不然料酒全部挥发掉了,豆腐会烧焦的。

  4:然后加水,放入金针菇,加点酱油,盐,几滴醋用小火炖个15分钟在这样。

  5:用勺子尝尝汤的咸淡,最后加点鸡精,香油,葱花就可以了。

  小编温馨提示:金针菇汤,金针菇汤的做法,你是不是真的学会了呢,做一做看看是不是如小编介绍的。想要了解更多内容,一定要锁定养生频道。

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