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一起做芥菜肉末粥

2012年04月12日

小编今天为大家带来一道简单实惠的有关芥菜的美食，美味芥菜肉末粥。这款粥味道鲜美很适合夏季来饮用，另外，小编提醒大家芥菜不要放太多，因为芥菜不适合吃太多。

原料：白米粥、芥菜、瘦肉末。

做法：

　　1、昨晚煮饭时特意多煮了米饭(我喜欢用剩饭煮粥，这样煮成的白粥比较细腻)，剩饭下电饭锅里加半锅水，盖盖按下煮粥档，一个小时后完成。

　　2、瘦肉剁碎成肉末，下调料腌好。 (以上两步骤又是昨晚睡前准备的。)

3、洗好芥菜切碎，磨少许姜蓉和蒜蓉待用。

　　4、把要吃的白粥的份量放入奶锅内煮开后，先下肉末，姜蓉和蒜蓉，此时要不停搅拌，待肉末熟后，再放入切好的芥菜，煮至断生，再放盐和味精，即可。吃时再滴入几滴香麻油~~ 这样就完美了!

　　闪愈网(www.shanyuwang.com)温馨提示，芥菜可以明目可以通便，故可以作为眼病患者的食疗佳品，经常性便秘的人也可以经常的食用芥菜。但是芥菜不能同鲫鱼一同食用，芥菜也不能生吃。