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牛肉怎样做好吃 牛肉的做法

         牛肉有很强的搭配性,和什么食材相互搭配都可以调制出美味的菜肴,牛肉的吃法很多,下面闪愈网(www.shanyuwang.com)为您推荐一款牛肉汤的做法,吃起来非常的爽口,而且营养丰富,一起来学习吧!

牛肉怎么做好吃:红酒牛肉汤

  【原料选择】

  主料:牛肉600克,洋葱1/2个,胡萝卜1/2根,土豆1个,荷兰豆10荚。

  辅料:红葡萄酒1/2瓶,盐、黑胡椒粉各1小匙,香菜末1小撮。

  【调制步骤】

  (1)牛肉洗净切块,汆烫去腥,捞起备用。洋葱、胡萝卜、土豆去皮、膜后,切块备用。

  (2)荷兰豆(或甜豆)撕去蒂丝,洗净备用。

  (3)煮锅内先下牛肉,再加水淹没,以大火烧沸后,改小火慢炖30分钟。

  (4)将作法2的材料加入作法4中,并倒入红酒煮开后,改小火续炖30分钟,待牛肉熟透入味。

  (5)再将荷兰豆(或甜豆)加入作法5中,并加盐、黑胡椒粉调味,再煮片刻即可起锅,撒上香菜末食用。

  【食疗功效】

  红酒配牛肉不但补养脾胃、强健筋骨、保护心脏血管,尤其对连系头面与身躯的颈部,包括内在的血管、神经系统,及外在的肤质都有保养作用。

  【美食特色】

  美化颧颊肌肤,防止颈部肌肉老化生皱纹,增添血气、红润脸色。
 

  【闪愈网(www.shanyuwang.com)特别提醒】

         适当的饮用红酒,可以很好的保护心脑血管,延缓肌肤的衰老,这道菜中的红酒已经经过烹调,所以生饮最佳,牛肉中含有人体所需的氨基酸,是一种蛋白质的食品,这道菜的点睛之笔就在红酒上。

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