营养玉米的做法 玉米蜂蜜煎蛋怎么做
2012年04月13日
玉米使我们的粮食来源之一，而玉米最常见的吃法无非就是煮玉米，你有没有吃过玉米蜂蜜煎蛋，是不是听着就觉得很甜蜜呢?这是有很好美容养颜功效的甜点哦!
烹制材料(三人份)：
材料：甜玉米粒(2杯)、面粉(2杯)、玉米粉(1杯)、鸡蛋清(1只)
调料：油(1碗)、细砂糖(3汤匙)、蜂蜜(3汤匙)
工具：榨汁机
1、将2杯甜玉米粒和1杯清水倒入榨汁机中，搅打成玉米汁。
2、将玉米汁倒入大碗内，加入2杯面粉、1杯玉米粉、1只鸡蛋清和1/2杯清水，用打蛋器顺一个方向搅打均匀。
3、加入3汤匙细砂糖和3汤匙蜂蜜搅拌均匀，做成面糊备用。
4、烧热1碗油，插入竹筷待其四周冒细泡，舀入1大勺面糊，以中火煎至双面呈金黄色。
5、捞起煎熟的煎饼，用厨房纸吸干余油，直至将所有面糊都煎完即成。
美味私房菜玉米蜂蜜煎饼完成
注意事项：
1、甜玉米粒可直接打成汁，普通玉米粒打成汁后，一定要隔渣才可用，否则吃时会起渣。
2、煎饼时要待底部稍凝固，才可轻轻压扁再翻面，否则煎饼很容易断开。
3、煎饼以一次一个为宜，煎两个的话，面糊容易粘连一起，不容易分开，形状也难看。
4、面粉要比玉米汁的份量稍多一些，否则面糊会过稀，不容易煎成饼型。
小编为为大家介绍的玉米蜂蜜煎蛋的做法，是不是很令人动心呢，喜欢甜食的MM学会了吗?也非常适宜老人和小朋友食用哦!不妨动手做一做，会有意想不到的效果呢！
相关阅读