桔子虽然好吃,而且营养与用处也比较多,但是,你了解吃桔子需要注意些什么吗?养生频道小编接下来将会为你揭秘,一定要看仔细哦!
1.吃桔子过多引起结石
桔子含水量高、营养丰富,含大量维生素 C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。食用得当,能补益肌体,特别对患有慢性肝炎和高血压患者,多吃蜜桔可以提高肝脏解毒作用,加速胆固醇转化,防止动脉硬化。适当食用可增进食欲,但如食用不当反而无益。
2.儿童尤其不宜多吃桔子
桔子含有丰富的胡萝卜素,如大量吃入,每天500克左右连吃两个月,可出现高胡萝卜素血症,其表现为手、足掌皮肤黄染,渐染全身,可伴有恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状,有时易与肝炎混淆。
胡萝卜素在肝脏中转变成维生素 A,而大量的胡萝卜素在小儿肝脏不能及时转化,就随血液遍及周身各处沉积,对身体产生不良反应。
有些孩子吃桔子过多还会出现中医所说的“上火”表现,如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此,我们认为儿童不要多吃桔子。若吃多时,应停食1~2周再吃。
食用桔子时应注意以下几点:
一、控制食用量。
据测,每天吃3个桔子,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。
二、桔子不宜与萝卜同食。
近年来,科学家们通过大量的临床观察发现,萝卜等十字花科蔬菜摄食到人体后,可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺物质——硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量多少成正比。此时,如果摄入含大量植物色素的水果,如桔子、梨、苹果、葡萄等,其中的类黄酮在肠道被细菌分解后,可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而导 致甲状腺肿大。
因此,专家们提醒人们注意,在食用萝卜等十字花科蔬菜后,不宜马上吃桔子、苹果、葡萄等水果。所以你在吃这些食物的时候可要注意啦!
三、桔子与牛奶不宜同食。
牛奶中的蛋白质易与桔子中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。
另外,胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。
孕妇每天吃柑桔不应该超过3只,总重量在250克以内。
酸桔子变甜的小技巧
冬天是桔子味道最好的季节。但是,有时会碰到酸酸的桔子。这种时候,有一种方法可以让酸桔子变成甜桔子。方法超级简单,将桔子放在自行车的篮子里,在附近转一圈。回来后,你再尝尝篮子里的桔子,啊,真是不可思议啊。酸桔子不知怎么回事变成了甜甜的桔子了。冬天,人们一般喜欢闷在家里,推着自行车转一圈,正好可以缓解运动不足,而且吃桔子可以获取维生素C,真是美容与健康一举两得啊。一定要试试啊。
小编:看过上面的内容,相信你又明白了许多,所以一定要记住,不可以多吃桔子,尤其是小朋友更要控制食用的量。并且桔子不可以与萝卜、牛奶一同进食。