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狗肉怎么做好吃如何做麻辣狗肉

2012年04月13日

狗肉怎么做好吃？对于狗肉的做法，很多人都会想到狗肉火锅，尤其是在寒冬的时候，吃狗肉火锅就是一种享受，不但滋补，还能祛寒暖胃。狗肉怎么做好吃？下面我们就来向大家介绍一下如何做麻辣狗肉。

原料

净狗肉５００克，尖椒５０克，花椒３克，大蒜２０克，油５０克，酱油２５克，盐、味精各少许，料酒１５克，干辣椒５克，鸡汤适量。

制作过程

（１）净狗肉用白水煮八成熟，晾凉后切２厘米左右见方的块。尖椒切大象眼片。

（２）起锅放少许油加入蒜片、干辣椒爆香，投入狗肉，加明油、料酒、酱油、味精、鸡汤小火炖烂，大火收汁，淋明油、料酒，放花椒末，出锅。

（３）另起锅放少许油，煸炒建交，加盐、味精出锅装在盘中心即可。

特点色泽油亮，味微麻辣，肉质软烂。

狗肉怎么做好吃？看了上面如何制作麻辣狗肉的方法之后，相信大家已经学会了，那么大家可以试一下这种做法，味道肯定是不错的哦。