胡萝卜养生 地三鲜美味养生
2012年04月13日
家常很熟悉的一道菜就是地三鲜，它味道非常鲜美，养生效果也非常好。下面闪愈网(www.shanyuwang.com)专家为大家推荐一个全新的菜谱——地四鲜，其以胡萝卜、茄子、土豆和柿子椒为主料，配以猪肉馅调制而成。
【原料选择】
主料：茄子、土豆、胡萝卜、柿子椒。
辅料：猪肉馅。
调料：盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、醋、香油、淀粉、葱、姜。
【烹制方法】
(1)将茄子、土豆、柿子椒改刀切成块，在锅里倒入适量油，下土豆炸至金黄色。
(2)再放入茄子稍炸，最后放入胡萝卜和柿子椒炸好出锅沥干油。
(3)取一小碗，放入酱油、醋、料酒、盐、鸡精、白糖、清水、葱、姜、水淀粉调成汁备用。
(4)下葱姜末、猪肉馅煸炒，放入炸好的蔬菜块，浇入调成的汁炒至汁浓入味即可。
闪愈网(www.shanyuwang.com)温馨提示：地三鲜是一道非常家常的菜，它的营养程度和保养效果非常的好，大家都来尝试一下吧！
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