饺子的做法之冬瓜羊肉饺
2012年04月13日
饺子是中国人过年必吃的食物，吃饺子有非常悠久的历史，很多人平时也喜欢包饺子吃。小编今天就介绍一款饺子——冬瓜羊肉饺，既好吃又营养，冬季食用暖暖身子非常有好处。
原料：
冬瓜、羊肉、还可以放些香菜。
做法：
1、和馅：羊肉剁成馅，然后加入各种调味料，沿一个方向搅拌上劲(馅干的话可加入几滴水);冬瓜擦成细丝，用纱布裹起来使劲将水攥出，放入和好的肉馅里搅匀。
2、包饺子：温水和面，面可以和的软一些(俺娘说了：软面饽饽硬面汤);然后醒一会就可以包了。
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