枸杞油爆河虾 肾阴虚可以吃枸杞吗
2012年04月13日
做体贴的妻子应当知道，在日常菜谱中融入食疗的元素。如体虚的男性，妻子应该多选择能温补肝肾和助阳益气的食材。枸杞子的果实营养丰富，含有18种氨基酸和一些人体必备的矿物质，并且有着补肾养肝的功效。枸杞油爆河虾就是温补肝肾和助阳益气的最好美食。
原料：河虾500克，枸杞子30克
烹制方法：
1·将枸杞子洗净，其中一半加水煎煮，提取枸杞子浓缩汁15毫升，另一半置小碗内，上笼蒸熟：选择大的河虾，剪去虾须，洗净，沥干水份。
2·将炒锅烧热，注入植物油，烧至八成热时，分两次投入河虾，炸至虾壳发脆，用漏勺捞出，沥于油。锅内留适量余油，投入葱末、姜末、白糖、料酒、精盐、味精、枸杞子浓缩汁和清汤，煮沸。
3·稍稠后，投入虾和熟枸杞子，翻几个身，加入香油即成。
菜肴特点：功能温补肝肾，助阳益气。用治肝肾虚寒，早泄，遗精，小便频数或失禁。
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枸杞的功效有很多，但是在食用方面也是存在着禁忌。小编提醒大家枸杞一般不可以和大枣以及桂圆等温热的补品一同食用。
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