魔芋的吃法 生吃魔芋
2012年04月13日
麻辣魔芋是一道十分适合正在减肥的朋友们来食用，因为魔芋的脂肪含量很低，其次，魔芋高膳食纤维，可以有助于减肥。魔芋是目前发现的最优良的可溶性膳食纤维。减肥瘦身营养饮食-麻辣魔芋的做法很简单，就随小编一起来学习吧!
材料：
盒装魔芋一盒、辣椒面、花椒一小把、酱油、白糖、青红椒。
做法：
1、魔芋用清水冲洗干净，或者按照包装要求进行焯烫
锅中加热少许油，爆香花椒，之后倒入沥干的魔芋，翻炒几下，加入少许盐入味;
2、之后加入一勺量的酱油 让魔芋上色和增加香味，加入辣椒面一勺、白糖一小勺，翻炒均匀;
3、倒入青红椒丝，拌匀后加入半小碗水，将火转成大火，收干汤汁后即可。
闪愈网(www.shanyuwang.com)温馨提示，现在超市里面卖的那些魔芋都是已经处理好的，回家可以直接炒制来食用。在购买的时候一定要看清保质期和生产日期哦!另外，如果是在菜市场买的散装新鲜魔芋，建议食用前焯烫，保证卫生和安全。魔芋还可以做火锅 煮食，也可以用辣椒酱一起炒
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