肠胃疾病保健良方 滋补竹荪汤
2012年04月13日
竹荪是营养价值极高的菌类食物，竹荪是名贵的食用菌，历史上列为“宫廷贡品”，近代做为国宴名菜竹荪，同时也是食疗佳品。竹荪中含蛋白质19.4%、脂肪2.6%，碳水化合物总量60.4%，其中菌糖4.2%、粗纤维8.4%，灰分9.3%。其对高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有保健作用。今天小编就教给大家一款简单易做的营养汤——滋补竹荪汤，非常适合懒人一族。
滋补竹荪汤
烹调方法：
1、盐水泡几十分钟(半小时之内即可，视量的多少而定)。
2、投3至5遍，将黄色投去备用。
3、煮开水，之前放入葱姜。
4、待水开放入竹荪，加盐，慢火煮熟，出锅前淋少许香油，撒上少许味精调味，营养的滋补竹荪汤就做好了。
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