西米露的做法指导 芒果在“左”牛奶在“右”
2012年04月14日
西米露的做法有很多种，今天闪愈网(www.shanyuwang.com)就为大家推荐两种西米露的做法——芒果西米露和牛奶西米露，其在选材上应该注意选取，并控制好量和火候，这样即可调制出美味的西米露，大家可以参照以下步骤调制食用。
西米露的做法1：芒果西米露
【原料选择】
芒果4个，西米50g，淡奶200ml，冰糖(依个人口味添加)
【制作方法】
(1)西米加一小锅水大火烧开后，将冰糖放入待熔后，小火熬上15分钟。
(2)待西米中心还有一点白时，关火盖上锅盖，一直焖到西米呈透明状。
(3)芒果去皮去核，两个切粒，另两个加淡奶放入搅拌机打成浆，盛在干净碗中。
(4)吃时在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可，随吃随取，很方便。
西米露的做法2：牛奶西米露
【原料选择】
牛奶300毫升，西米100克，糖40克
【制作方法】
将西米浸15分钟，沥干水备用。在适量沸水中加入西米，煮至西米熟透后加入白糖和牛奶，煮沸后即可。
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