萝卜白菜 你爱哪个
2012年04月14日
白萝卜是药食兼具的蔬菜，宏扬养生帮您解答白萝卜怎么做好吃的疑问。在民间有道“白萝卜煲白菜”，对于多痰、气管炎等症状有一定的缓解作用，而白菜则可以解热除烦、通利肠胃，二者搭配食疗养生的功效更为明显。
【白萝卜食谱】白萝卜煲白菜
【材料选择】
白萝卜200克、白菜胆(指白菜心的部位)500克、红糖适量。
【调制方法】
(1)白萝卜洗净，削皮，切段块。
(2)白菜胆洗净。
(3)在锅内加入清水1750毫升(约7碗量)，武火滚沸后下白萝卜，滚至熟腍下白菜胆。
(4)再滚至熟下红糖便可。
【食用提示】
此量可供3~4人用。
【食疗功效】
此汤最适宜急性风热型鼻炎，症见鼻塞时轻时重，鼻痒气热、喷嚏、涕黄稠、发热恶风、头痛、咽痛、咳嗽、咯痰不爽、口渴喜饮，舌质红，苔微黄，脉数。
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