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养生美食山楂糯米羹

2012年04月14日

随着社会的发展，营养保健已经深入民心，现在的人们都非常的注意营养的均衡，山楂就是一种非常好的养生食物，而且保健的效果非常的显著，今天我们就一起来学习山楂糯米羹的做法，一起来学习吧！

材料：

　　山楂干若干、山楂酱罐头1瓶、糯米适量、冰糖少许。

　　做法：

　　1、糯米洗净，在清水中浸泡一会，浸泡后的糯米会更加好熟。山楂干也可以用清水洗一下，洗去上面的浮土即可。

　　2、如果你用的是山楂糕，这时用刀将山楂糕压成泥状，盛入容器备用。如果你和我一样，用的是山楂酱，只需把山楂酱舀入小碗中，用勺子转圈搅拌几下，瞬间就可以得到山楂泥了。

　　3、取来汤锅，加入适量的清水，煮开后放入山楂干，煮到山楂干软烂为止。

　　4、将煮好的山楂干捞出，锅内就是我们需要的山楂水了，这时倒入泡好的糯米，水和糯米的比例跟煮粥是相同的，就像平时熬粥一样把握水和米的比例即可。

　　5、煮至糯米熟了就可以了，最后倒入山楂泥，山楂泥可以放得多一些，味道会更好，放山楂泥时最好不要一次放入太多，可以边尝边放，达到自己满意的程度就可以了。放入山楂泥后再煮一会就可以关火了。

　　6、山楂糯米羹做好后放入冰箱保存。

闪愈网(www.shanyuwang.com)温馨提示：山楂糯米羹的口感和味道非常的好，而且山楂中富含的营养物质非常的多，所以可以多食用山楂糯米羹，会有很好的效果。