竹荪魔芋土鸡汤的做法 竹荪怎么吃最有营养？
2012年04月14日
竹荪魔芋土鸡汤是一道很有营养的家常菜，竹荪是一种隐花菌类，有着“菌中皇后”的美誉。竹荪营养丰富，香味浓郁。土鸡肉质鲜美、营养丰富。魔芋，可以达到食品酸、碱平衡，对人体健康有利。竹荪魔芋土鸡汤营养丰富而且味道鲜美，是值得学习的好汤。
原料：
土鸡半只、竹荪3只、魔芋一小块、枸杞一小把、姜3片。
调味料：
盐。
做法：
1、土鸡斩块，枸杞泡好洗净，竹荪用水泡10分钟，切去头尾，中间的切段，魔芋切块;
2、鸡块放入开水中焯水，捞出冲去浮沫，砂锅中加适量的水，鸡块，魔芋，姜片;
竹荪魔芋土鸡汤最后一步，水开后转小火炖1个半小时，加竹荪，枸杞继续煲半小时，关火加盐调好味。竹荪的做法有很多，今天先随小编学习竹荪魔芋土鸡汤吧!
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