风味茄汁蟹 香滑可口鲜味十足
2012年04月14日
在一些等级比较高的大饭店，常常少少了一些海鲜的招牌，而海鲜中往往就少不了蟹的涉入，而蟹的价格是相当的昂贵，大部分的人不会经常吃蟹，造价太大，但是，它的营养价值是极高，肉非常少，非常鲜。如果常下馆子的贵宾朋友们如果在馆子吃腻了的话，我们今天向大家推鉴的这个风叶茄蟹这道美味佳肴，下面有它的一些详细做法，赶兴趣的话快来看一看！
原料：
螃蟹、洋葱、番茄沙司。
做法：
1、螃蟹肢解(过程一带而过)，去鳃，并冲洗干净。
2、然后把蟹块沾干粉入油锅炸。(注意：要沾满干粉，否则蟹肉一入油锅就炸飞了，油温保持在六成，中火炸熟即可，螃蟹很容易熟的，别炸过火。)
3、然后把洋葱剁细末，入油锅煸炒出香味，加入番茄酱，盐等调味料，下炸好的螃蟹，翻炒均匀。美味的风味茄汁蟹就做好了。
闪愈网(www.shanyuwang.com)温馨提醒您：我们向大家介绍的这个美味佳肴的做法很简单吧！不妨来试着做一做，它的味道与饭店的很不一般哦！错过你会后悔的。
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