榴莲的主要营养元素解析（表）
2012年04月15日
榴莲虽因其气味的特殊性，使很多人不是特别喜欢，但其营养丰富，具有多种营养元素，如每100克就含有热量147千卡，叶酸116.9微克，钾261毫克，磷38毫克……平时可以适量食用，利于人体各种营养元素的补充和均衡。
（每100克榴莲所含营养素如下）
营养元素 含量 营养元素 含量 热量 147.00千卡 维生素E 2.28毫克 蛋白质 2.60克 钙 4.00毫克 脂肪 3.30克 磷 38.00毫克 碳水化合物 28.30克 钾 261.00毫克 叶酸 116.90微克 钠 2.90毫克 膳食纤维 1.70克 镁 27.00毫克 胡萝卜素 20.00微克 铁 0.30毫克 硫胺素 0.20毫克 锌 0.16毫克 核黄素 0.13毫克 硒 3.26微克 尼克酸 1.19毫克 铜 0.12毫克 维生素A 3.00微克 锰 0.22毫克 维生素B6 0.14毫克 碘 5.60微克 维生素C 2.80毫克
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