鸡肉豆腐汤怎么煲才好喝
2012年04月15日
煲鸡汤的营养价值是大家不容忽视的，尤其是大病初愈或是刚刚生完宝宝后常喝鸡汤是我们常见的现象，不仅可以补充营养，还有着很好的食疗作用，今天小编为大家介绍一款鸡肉豆腐汤的做法。
鸡肉鱼片枸杞豆腐汤的制作材料：
主料：鸡肉200克,黑鱼200克,豆腐(北)200克,粉丝20克
辅料：枸杞子320克
调料：姜3克,大葱5克,花生油10克,白酒5克,胡椒粉5克,淀粉(玉米)3克
教您鸡肉鱼片枸杞豆腐汤怎么做，如何做鸡肉鱼片枸杞豆腐汤才好吃
1. 鸡肉、黑鱼均切片。枸杞、豆腐、粉丝、枸杞摘嫩叶，洗净。豆腐洗净，每块切成12小块。粉丝浸透，葱洗净切段。
2. 清水6碗，放入姜、粉丝，猛火煲开，再放入枸杞叶，加生油3汤匙，滚5分钟，然后放入豆腐，加盐调味，再开5分钟，放入葱略开片刻，最后放入鸡片、鱼片，猛火煮开半分钟，调味后上桌。
功效：
清热明目、益气延年、祛积清肠。
小帖士-食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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