闪愈网

芒果的营养价值及饮食禁忌

  芒果对大家来说并不陌生,其营养价值也是非常丰富。芒果又名望果、庵罗果、檬果、蜜果。说它是望果,意为“希望之果”。芒果原产于热带地区,这几年在北方市场上也颇为常见。

芒果的营养价值及饮食禁忌

芒果的营养价值及饮食禁忌

  芒果的外形很有趣,有的为鸡蛋形,也有圆形、肾形、心形。皮色有多种:浅绿色、黄色、深红色。果肉为黄色,含膳食纤维,味道酸甜不一,有香气,汁水多而果核大。芒果集热带水果精华于一身,被誉为“热带水果之王”。

  营养价值: 芒果含有糖、蛋白质、芒果酮酸、胡萝卜素及多种维生素等营养成分,其中又以维生素A和维生素C的含量最高。同时,芒果还含有钙、磷、铁等人体所必需的无机元素。

  食疗功效: 芒果有益胃、止呕、止晕的功效,对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等均有疗效。在古代,凡漂洋过海者,无不随身携带一些芒果,以解晕船之症。果肉或以芒果煎水进食,对抑制孕妇作呕也有很好的效果。

  芒果能降低胆固醇、甘油三酯,常食有利于防治心血管疾病。

  芒果有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果含芒果酮酸等化合物,具有抗癌的药理作用。芒果的果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短,因此对防治结肠癌很有裨益。

  芒果的胡萝卜素含量特别高,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。芒果中含有芒果苷,有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。它还有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助治疗作用。

  饮食禁忌:每天1个(100克左右)。饱饭后不可食用。芒果不可与大蒜等辛辣食物共食。否则可能引起发黄病。

  由于芒果含糖量较高,故糖尿病患者应忌食。芒果带湿毒,患有皮肤病或肿瘤者应避免进食。

  芒果是少数富含蛋白质的水果,多吃易饱。过敏体质者慎吃芒果。即使食用芒果,吃完后也要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁、芒果肉,以免发生过敏反应。

  一般人也不宜大量进食芒果,否则皮肤会发黄,严重的会对肾脏产生损害。一般人一口气吃数个芒果也会有失声之感,可马上用淡盐水漱口化解。

相关阅读