酸奶的制作方法 减肥之道
2012年04月15日
当下最流行的减肥方法-酸奶减肥你试过了吗?若没有的话你可就是真的out了，酸奶减肥到底可靠吗？当然这其中还存在些门道，您在饮用酸奶的时候还须注意。下面小编就为大家介绍下酸奶减肥的方法和酸奶的制作方法。
1.品质保证
自己做酸奶其实具有一定的“风险”，所以要特别注意食品卫生，确保酸奶新鲜。另外原料一定要使用纯酸奶，果味或者有果粒添加的酸奶会影响自制酸奶的品质。
2.科学饮用
酸奶虽好，但饮用时一定要讲究科学。最佳时间是饭后两小时，因为饭后胃液的PH值上升，这种环境很适合乳酸菌生长，能让酸奶的营养充分发挥。切 忌空腹喝酸奶，酸奶中活性乳酸菌只有PH值在4以上才能生长，而空腹时PH都在两以下，所以乳酸菌就会被胃酸杀死，营养价值就会大打折扣。此外，酸奶不要加热喝，如果温度过高，酸奶中的有益菌就会失去活性。
制作方法
步骤1：准备好低脂鲜奶和固态优酪乳(几乎每家超市都可以买到，原味、无果粒添加最好)。
步骤2：将牛奶隔水加热至沸腾，然后放在一旁待凉。同时用汤匙将固态优酪乳搅碎，待牛奶温度降至约40摄氏度，就将固态优酪乳倒入混合。
步骤3：电饭锅内加约300毫升温水(水温不宜超过50摄氏度)。将刚才准备好的混合物盛入密封容器后放入电饭锅中保温，放置时间约8-12小时。
步骤4：等到混合物呈现固体状时就算大功告成，制成品请先冷藏起来以保新鲜度，酸度可依个人喜好做调整 (保温时间越长通常就会变得越酸)。
以上养生频道小编为大家介绍的酸奶减肥的方法是不是很诱人呢？并且小编还详细教大家酸奶的制作方法，感觉不错的话就快快将理论转化为实际吧!看到效果的时候记得和好姐妹分享这个呀。
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