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胡萝卜怎么吃最有营养 香烧胡萝卜

胡萝卜的营养价值极高,含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症等症状。另外胡萝卜是补充维生素的最佳选择,不论春夏秋冬都非常适合食用。另外胡萝卜在对抗一些严重疾病上也很有效果,能有效降血糖降血脂,增强人体免疫力,可以说胡萝卜是非常营养健康的一种保健蔬菜。今天小编就教给大家香烧胡萝卜的做法,让你给力补充维生素。

胡萝卜怎么吃最有营养 香烧胡萝卜

香烧胡萝卜

原料:

胡萝卜3根、生抽2小勺、白糖2小勺、老抽1小勺(用家里的白瓷汤勺就行)、盐少许。

做法:

1、胡萝卜去皮,切滚刀块,不宜太大,切得薄一点小一点更容易熟。

2、两小勺生抽,一小勺老抽,两小勺白糖,少许的盐,混合调成汁。糖略多一点更好吃。

3、平底锅倒油烧热,下入胡萝卜块,中小火慢慢的烧,中间不加水,也不用盖锅盖,只需要一点耐心将胡萝卜慢慢烧软。

4、待胡萝卜的棱角变圆,可以取一块尝尝了,只要胡萝卜变得绵软并且没有一点生味就可以了,需要的时间有点长,要完全烧透才会好吃。胡萝卜烧透后倒入调味汁,待汤汁烧至略干,香味渗入胡萝卜就可以关火了,美味营养的香烧胡萝卜就做成了。

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