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健康饮食 红薯的营养价值

  红薯是减肥的佳品,含丰富营养,常吃红薯有利于身体健康,但是红薯一次不能吃的太多哦!吃的太多会引起胃肠的不适,可能引发胃胀和烧心。

健康饮食 红薯的营养价值

红薯的营养价值

  红薯,又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。

  其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多人却还没有意识到。

  吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究,吃红薯是不会使人发胖的,相反红薯还是一种理想的减肥食品。

  它的含热量非常低,比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心会发胖,反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。

  因此,国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。 红薯生食脆甜,可代替水果;熟食甘软,吃在嘴里,甜在心头。它既可作主食,又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸,吃法众多,一经巧手烹饪,也能成为席上佳肴。

  闪愈网(www.shanyuwang.com)温馨提示,红薯是一款既便宜又健康的营养食材。红薯的营养很丰富,所以小编建议大家要多多吃红薯哦!红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。红薯的做法也有很多,红薯真的是一种白吃不厌的好食材。

 

 

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