牛肉酱的做法介绍,做出美味调味品
2012年04月16日
牛肉酱的做法介绍，牛肉酱，很多人都喜欢吃，尤其是阿香婆香辣牛肉酱相信中国人差不多都知道，超市卖的很火，很多人都爱吃，它是一种以牛肉为主的调味品！南北人们都比较的喜欢吃，当然我们除了可以去超市购买品牌牛肉酱之外，其实也可以自己动手制作新鲜的牛肉酱，用来拌面吃还是用来就米饭，馒头吃，都是很开胃的一道调味品，今天我们就带大家来介绍一下牛肉酱的做法：
牛肉酱的配料
牛肉0.5~1斤切成小碎块,豆瓣酱两袋,黄干酱一袋或两袋,番茄酱1大袋(150~200克),鲜红辣椒1~2斤绞碎或切碎,白糖适量,盐,味素,熟芝麻和孜然(随口味)
牛肉酱的做法：
1 先倒油将牛肉末炒熟,倒出来,锅内倒油再炒鲜辣椒末,炒熟也倒出来,锅内再放入油,依次放入豆瓣酱,黄干酱,番茄酱,各种调料,不停翻炒,把酱炒熟(用小火)
2 把牛肉和辣椒末放入酱中,继续翻炒,熟了盛出即成
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