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制作双色萝卜丝 胡萝卜做法大全

          胡萝卜和白萝卜合理搭配同样可以调制出美味菜肴,下面闪愈网(www.shanyuwang.com)专家就为大家推荐一款饮食中的“红白双煞”—— 双色萝卜丝,大家在工作闲暇之余可以多调制食用,能够助大家得到味觉和视觉上的双重满足。

       【原料选择】

  主料:胡萝卜、白萝卜、红椒。

  调味料:盐、大蒜、姜、冰糖、白醋。

  【制作过程】

  (1)胡萝卜、白萝卜洗净、去皮、切丝,放入碗中加盐腌泡出水,捞出。再用冷开水冲去咸味。

  (2)大蒜拍碎切末,姜、红辣椒切末。

  (3)锅中倒入2杯水煮开,加入冰糖溶解,再加入白醋1大勺及红辣椒末,熄火、待凉,倒入容器中。

  (4)加入胡萝卜丝、白萝卜丝及蒜末和姜末浸泡,放入冰箱约1天即可食用。

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